Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
BACA JUGA:5 Rahasia Bikin Ayam Goreng Kriuk Enak dari Chef, Gampang Ditiru!
BACA JUGA:Suzuki Victoris: Inovasi Terbaru di Segmen SUV yang Akan Segera Meluncur
3. Botok Tempe Mlanding
Di Jawa Tengah, pepes tempe dikenal dengan nama botok. Tempe dipadukan dengan kelapa parut, bumbu kencur, serta petai cina (mlanding).
Bahan:
200 g tempe, potong kecil
200 g kelapa parut memanjang
5 sdm petai cina (mlanding)
2 cabe merah, iris serong
4 daun salam, potong-potong
5 daun jeruk, potong-potong
1 sdm kaldu ayam bubuk
Daun pisang secukupnya
Bumbu halus:
5 bawang merah