Dendeng Batokok--Net
Hidangan khas Minang ini terkenal dengan tekstur daging pipih dan sambal hijau yang menggoda.
Bahan:
- 500 g daging sapi
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
BACA JUGA:Dugaan Korupsi Amsal Sitepu, Publik Pertanyakan Cara Pemerintah Menilai Proyek Kreatif
Sambal cabe ijo:
- 100 g cabe hijau besar
- 5 cabe hijau keriting
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 4 sdm minyak
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 daun jeruk
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Rebus daging hingga empuk, iris dan pukul hingga pipih, lalu goreng hingga kecokelatan. Tumis sambal cabe ijo hingga harum, kemudian siramkan ke atas dendeng sebelum disajikan.
BACA JUGA:Polisi Klarifikasi Video Viral, Pengamanan Pria di Lubuklinggau Masih Didalami
BACA JUGA:Google Tolak Blokir Akun Anak di Bawah 16 Tahun, Soroti Risiko Hilangnya Akses Edukasi Digital
3. Dendeng Balado, Pedas Merah Menggigit
Dendeng Balado--Net
Dendeng balado menjadi favorit banyak orang karena perpaduan rasa pedas dan sedikit asam yang khas.
Bahan:
500 g daging sapi
2 batang serai
2 daun salam