Resep Pepes Tahu Sedap Harum Khas Tanah Sunda, Cocok untuk Lauk Makan Siang
Pepes Tahu adalah salah satu hidangan khas dari Tanah Sunda--
- Pecahkan telur dan tambahkan ke dalam adonan tahu. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Membungkus dan Mengukus
- Siapkan daun pisang, potong sesuai ukuran yang diinginkan. Ambil beberapa sendok adonan tahu, letakkan di tengah daun pisang, dan bungkus dengan rapi. Sematkan dengan lidi atau tusuk gigi agar bungkusan tidak terbuka saat dikukus.
- Panaskan kukusan. Letakkan bungkusan pepes tahu dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 30-40 menit hingga pepes matang dan aroma harum tercium.
- Pepes Tahu dapat disajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah kenikmatan. Anda juga bisa menambahkan lalapan seperti timun, selada, dan tomat.
BACA JUGA:Bolu Pisang Tanpa Mixer: Resep Praktis untuk Kue Mengembang dan Lembut
Pepes Tahu khas Sunda ini tidak hanya sedap dan harum, tetapi juga kaya akan protein dan gizi.
Sajikan sebagai lauk makan siang yang menggugah selera dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba!
Sumber:
- Share:
