4. Resep Rendang Padang Tanpa Santan
Bahan:
Daging sapi 1 kg, bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabe keriting, rawit, kemiri, jahe, lengkuas; bumbu utuh seperti daun salam, serai, daun jeruk, kapulaga, pekak, asam jawa, gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
Cara Praktis:
Presto daging dengan daun salam; tumis bumbu halus dan utuh; masukkan daging dan kaldu, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk tanpa santan.
BACA JUGA:Resep Tumis Sosis dan Telur dengan Sayuran: Praktis & Gurih
BACA JUGA:Makanan yang Bikin Nyaman: Dari Pereda GERD hingga Nasi Uduk Favorit Tokoh
5. Resep Rendang Kaya Rempah
Bahan & Rempah:
Daging sapi 1 kg, santan kental dan santan cair, rempah utuh seperti kapulaga, cengkeh, daun jeruk, daun salam, serai, bunga lawang, kayu manis, pala, asam kandis, daun kunyit. Bumbu halus mencakup bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, serai, kayu manis bubuk.