5 Makanan yang Punya Makna Syukur untuk Menyambut Kemerdekaan RI

 

4. Rujak Natsepa

Kuliner khas Ambon ini terbuat dari campuran buah tropis seperti mangga muda, pepaya, nanas, jambu air, dan kedondong. Semua potongan buah dilumuri bumbu kacang yang gurih pedas manis.

Maknanya mencerminkan kesatuan dalam keberagaman: buah dengan rasa dan tekstur berbeda berpadu membentuk harmoni, layaknya masyarakat Indonesia yang beraneka budaya tetapi tetap bersatu.

 

5. Telok Pindang

Telur rebus khas Palembang ini dimasak bersama rempah seperti daun salam, daun jambu, lengkuas, dan kecap hingga berwarna cokelat keemasan.

Awalnya disajikan saat ulang tahun Ratu Wilhelmina di era kolonial. Setelah Indonesia merdeka, tradisi berubah: telok pindang kini menjadi sajian khas peringatan kemerdekaan di Palembang, simbol adaptasi budaya dan rasa syukur.

BACA JUGA:Honda Luncurkan Motor Baru dengan Konsumsi BBM 71,4 km/Liter, Jadi yang Paling Irit di Kelasnya!

BACA JUGA:Seluruh Honorer R3 & R4 di Lubuklinggau Akan Diangkat Jadi PPPK Paruh Waktu

Makanan-makanan ini mengajarkan bahwa kuliner bukan sekadar urusan rasa, tetapi juga cerminan nilai, sejarah, dan rasa syukur bangsa terhadap kemerdekaan yang diperjuangkan. 

Sumber: