6 Sayuran dengan Kandungan Vitamin C Lebih Tinggi dari Jeruk
6 Sayuran dengan Kandungan Vitamin C Lebih Tinggi dari Jeruk--ist
Kembang kol memiliki sekitar 67 mg vitamin C per cangkir, sedikit lebih tinggi dari jeruk. Sayuran ini juga mengandung serat dan senyawa yang mendukung kesehatan otak. Cocok diolah dengan cara dikukus, dipanggang, atau dijadikan pengganti nasi rendah karbohidrat.
6. Bayam
Bayam segar mengandung sekitar 30 mg vitamin C per cangkir. Meski tidak sebanyak paprika atau brussel sprouts, bayam tetap istimewa karena juga kaya zat besi, magnesium, dan antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Bayam bisa disantap mentah sebagai salad atau dimasak sebentar untuk menjaga kandungan gizinya.
Kesimpulan
Selain jeruk, banyak sayuran yang mengandung vitamin C tinggi dan mudah ditemukan. Brussel sprouts, paprika merah, kale, brokoli, kembang kol, dan bayam adalah pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian secara alami. Dengan rutin mengonsumsi sayuran ini, tubuh akan lebih bugar, kulit tampak sehat, dan daya tahan tubuh tetap kuat
Sumber:
- Share:
