3 Resep Ikan Patin Sedap: Dibakar Bumbu Kecap hingga Pindang

3. Ikan Patin Garang Asem

Bahan:

1 ekor ikan patin segar (~ 600 g) 

1 liter air 

6 buah belimbing sayur (potong kasar) 

10 buah cabai rawit merah utuh 

1 buah cabai hijau besar, iris kasar; 1 buah cabai merah besar, iris kasar 

1 buah tomat merah, potong-potong 

1 sdt gula pasir; 2 sdm kaldu jamur 

1 batang daun bawang, iris kasar 

Bumbu halus:

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm jahe

3 cm kunyit

Sumber: